平成の家族と食

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7949-6822-7
• Title: 平成の家族と食
• Title Transcription: ヘイセイ ノ カゾク ト ショク
• Author/Editor: 品田知美 編; 品田知美, 野田潤, 畠山洋輔 著
• Series Title: 犀の教室Liberal Arts Lab
• Author Heading: 品田, 知美, 1964- シナダ, トモミ, 1964- ( 00972671 )Authorities; 野田, 潤, 1979- ノダ, メグミ, 1979- ( 001224192 )Authorities; 畠山, 洋輔, 1980- ハタケヤマ, ヨウスケ, 1980- ( 001224194 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 晶文社
• Publication Date: 2015.12
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 267p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--日本--歴史--平成時代 ショクセイカツ ニホン レキシ ヘイセイ ジダイ ( 01184814 )Authorities; 家族--日本 カゾク ニホン ( 00941474 )Authorities
• NDC 9th ed.: 361.63 : Sociology
• NDLC: GD51
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD51-L120
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026976241; http://id.ndl.go.jp/bib/026976241
• National Bibliography No. (JPNO): 22686148
• TOHAN MARC No.: 33379403
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 家族と食をめぐって / 品田知美 著和食はどれくらい食べられているか / 野田潤 著世代間の食卓メニューの違い / 野田潤 著...
• Summary, etc.: 膨大なデータをもとに、平成の家族と食のリアルを徹底解明。日本の家族の健康と働き方と、幸福を考えるための1冊(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 品田知美 1964年三重県生まれ、愛知県育ち。城西国際大学福祉総合学部准教授。専門は社会学。東京工業大学大学院社会理工学研究科価値システム専攻博士課程修了、博士（学術）。著書に『〈子育て法〉革命』（中公新書）、『家事と家族の日常生活』（学文社）など。野田潤 1979年長野県生まれ、長崎県育ち。日本女...

Table of Contents

まえがき

序章　家族と食をめぐって 品田知美

【基礎編】　平成の食卓からみえる現実

和食はどれくらい食べられているか……野田潤

世代間の食卓メニューの違い……野田潤