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年中行事としきたり (和食文化ブックレット ; 2. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

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年中行事としきたり

(和食文化ブックレット ; 2. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

Call No. (NDL)
GD51-L126
Bibliographic ID of National Diet Library
027071572
Material type
図書
Author
中村羊一郎 著
Publisher
思文閣出版
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
94p ; 21cm
NDC
383.81
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

※2013年「和食 日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録された。その保護継承をになう公的団体である一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議、会長:熊倉功夫)が総力をあげたブックレットシリーズ。 <br/><br/>※和食とは何か。とてもわかりにくい時代になってきている。本シリーズ...

Author introduction:

和食文化国民会議 なかむら・よういちろう…1943年生.東京教育大学文学部卒業.博士(歴史民俗資料学).元静岡産業大学教授.同大学総合研究所客員研究員.主な著書に『イルカの眼』(羽衣出版,2009年)『ミャンマー いま、いちばん知りたい国』(東京新聞,2013年)『番茶と庶民喫茶史』(吉川弘文館,2...

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Table of Contents

  • はじめに <br/><br/>一 神々へのお供えと暦の変化 <br/> (一)神饌とは何か <br/> (二)暦と季節 <br/> (三)餅について <br/>  <br/>二 季節のうつろいと年中行事 <br/> (一)正月と小正月 <br/> (二)新緑から田植えの季節へ <br/> (三)麦の収穫とお盆 <br/> (四)収穫の季節 <br/>  <br/>三 人生の節目の食 <br/> (一)誕生の祝い <br/> (二)大人への道のり <br/> (三)婚姻と葬儀 <br/><br/>四 東日本と西日本 <br/><br/>まとめ <br/>参考文献

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    383.81/NE
    Book Registration Number:
    1112084874
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    383.8/ワ/2
    Book Registration Number:
    1310013055
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    383.81/2016.2
    Book Registration Number:
    1011339437

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383.81/ナカ ネ
    Book Registration Number:
    009196056
  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.:
    383.8/ナカム
    Book Registration Number:
    1016270884

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7842-1841-7
Title Transcription
ネンチュウ ギョウジ ト シキタリ
Author/Editor
中村羊一郎 著
Author/Editor (Series Title)
和食文化国民会議 監修
Author Heading
中村, 羊一郎, 1943- ナカムラ, ヨウイチロウ, 1943- ( 00112708 )Authorities
和食文化国民会議 ワショク ブンカ コクミン カイギ ( 001223029 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.2