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暦の手仕事 : 季節を慈しむ保存食と暮らし方

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暦の手仕事 : 季節を慈しむ保存食と暮らし方

Call No. (NDL)
Y73-L2971
Bibliographic ID of National Diet Library
027074891
Material type
図書
Author
中川たま 著
Publisher
日本文芸社
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
175p ; 19cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

逗子在住の人気料理家が伝える四季を慈しむ「食」と「暮らし」の手仕事をまとめた写真エッセイ。暮らしを豊かにするヒントが満載です(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

中川 たま 料理家。神奈川県・逗子で、夫と高校生の娘と暮らす。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の野菜や果物を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。地元・逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供す...

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Table of Contents

  • はじめに

  • 【春】

  • ほろ苦いもの

  • 桃の節句

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-537-21365-2
Title Transcription
コヨミ ノ テシゴト : キセツ オ イツクシム ホゾンショク ト クラシカタ
Author/Editor
中川たま 著
Author Heading
中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.2
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
175p