地図でみるブルゴーニュ・ワイン

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-15-209607-4
• Title: 地図でみるブルゴーニュ・ワイン
• Title Transcription: チズ デ ミル ブルゴーニュ ワイン
• Author/Editor: シルヴァン・ピティオ, ジャン=シャルル・セルヴァン 著; 佐藤秀良, 中野義人, 山本博 訳
• Edition: 改訂新版
• Author Heading: Pitiot, Sylvain ( 00803132 )Authorities; Servant, Jean-Charles ( 00803133 )Authorities; 佐藤, 秀良 サトウ, ヒデヨシ ( 01174345 )Authorities; 中野, 義人, 1948- ナカノ, ヨシヒト, 1948- ( 00968014 )Authorities; 山本, 博, 1931- ヤマモト, ヒロシ, 1931- ( 00093139 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 早川書房
• Publication Date: 2016.3
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 380p
• Size: 19cm
• Additional Title: LES VINS DE BOURGOGNE
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: fre
• Subject Heading: ワイン--フランス--ブルゴーニュ地方 ワイン フランス ブルゴーニュチホウ ( 01074701 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 初版のタイトル等: ブルゴーニュワイン(河出書房新社 2000年刊); 原タイトル: LES VINS DE BOURGOGNE 原著第15版の翻訳
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-L135
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027164313; http://id.ndl.go.jp/bib/027164313
• National Bibliography No. (JPNO): 22711812
• TOHAN MARC No.: 33420733
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 世界に名だたるブルーゴーニュ・ワインの産地、歴史、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制を網羅的に解説！ 豊富な地図・写真を収録した、プロ・アマ必携のガイドブック。待望の最新版！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)