パーフェクト・カクテル : ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック
パーフェクト・カクテル : ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック
- Call No. (NDL)
- EF27-L659
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027313137
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: LIQUID INTELLIGENCE
Detailed bibliographic record
Author introduction：
- デイブ・アーノルド ニューヨークのイースト・ビレッジにあるハイテク・カクテルバー、ブッカー・アンド・ダックス（モモフク・レストラン・グループの系列店）を経営するバーテンダー。食品科学分野の作家、教育者でもある。エール大学（哲学専攻）とコロンビア大学（パフォーマンス専攻）を卒業。テレビ、ラジオ出演多数...
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.7-ｱ-ﾉﾙﾄﾞ*ﾃﾞ
- Book Registration Number：
- 10214823814
Kanto
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.7408
- Book Registration Number：
- 2056409656
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-Ａ７９
- Book Registration Number：
- 0010016340757
山梨県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．７／アノ／
- Book Registration Number：
- 0106638208
静岡県立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.7/ｱﾉ/
- Book Registration Number：
- 0022929111
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-903063-74-4
- Title Transcription
- パーフェクト カクテル : ニューヨーク サイセンタン バー ノ スーパー テクニック
- Author/Editor
- デイヴ・アーノルド 著岸久 日本語版監修二階堂行彦 訳
- Author Heading
- 岸, 久, 1965- キシ, ヒサシ, 1965- ( 00941284 )Authorities二階堂, 行彦, 1956- ニカイドウ, ユキヒコ, 1956- ( 00400615 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 441p