弱火調理で劇的においしくなる予約のとれない料理教室レシピ
弱火調理で劇的においしくなる予約のとれない料理教室レシピ
- Call No. (NDL)
- Y73-L3376
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027491069
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- テレビで話題！！ 弱火調理で話題の水島氏の料理教室レシピを公開！丁寧に料理をすることで日々の家庭料理を根本からスキルアップ！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 水島 弘史 シェフ・料理科学研究家。1967年、福岡県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校および同校フランス校卒業後、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ ブラン」を経て、東京・恵比寿のフレンチレストラン「ラブレー」に勤務、1994年より3年間シェフを務める。その他、視野を広げるべくさまざまな食産業...
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾐ/
- Book Registration Number：
- 2510231588
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾐｽﾞｼﾏ*ﾋ
- Book Registration Number：
- 10214837074
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2016.7
- Book Registration Number：
- 1011350079
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾐｽﾞ
- Book Registration Number：
- 01101427928
千葉市中央図書館
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-220137-7
- Title Transcription
- ヨワビ チョウリ デ ゲキテキ ニ オイシク ナル ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ レシピ
- Author/Editor
- 水島弘史 著
- Author Heading
- 水島, 弘史 ミズシマ, ヒロシ ( 01104943 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 95p