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地産地消の歴史地理

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地産地消の歴史地理

Call No. (NDL)
RB34-L4
Bibliographic ID of National Diet Library
027514064
Material type
図書
Author
有薗正一郎 著
Publisher
古今書院
Publication date
2016.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
312p ; 21cm
NDC
610.121
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Detailed bibliographic record

Contents：

農耕技術から地域性を探る近世農書はなぜ水田の冬期湛水を推奨したか近世における早稲作の目的と早稲の作付割合...

Summary, etc.：

近世の農書を手がかりに「適地適産」の実態を明らかにし、庶民の日常食材を記した記録類から「地産地消」の事例を紹介する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 【第Ⅰ部　農耕技術の歴史地理】

  • 第1章　農耕技術から地域性を探る

  • 第2章　近世農書はなぜ水田の冬期湛水を奨励したか

  • ◆話の小箱（1） 近世農書から農耕技術の地域性を拾う

  • 第3章　近世における早稲作の目的と早稲の作付割合

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    610.1/ｱ/
    Book Registration Number：
    0180003030
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.121-ｱﾘｿﾞﾉ*ｼ
    Book Registration Number：
    10214838272
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    610.12/2016.8
    Book Registration Number：
    1011386222
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.1/ｱﾁ/
    Book Registration Number：
    123617037
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.121-ｱｼ168
    Book Registration Number：
    305226672
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.1/132/
    Book Registration Number：
    009388653
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    610.121/ｱﾘ ﾁ
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    009128380
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  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    610.1-ア
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    8134689614
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    Paper
    Call No.：
    610.12-ｱﾘ-1125877
    Book Registration Number：
    1111258775
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    Call No.：
    610121//
    Book Registration Number：
    0236959151
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  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.1-ｱ
    Book Registration Number：
    117011015
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

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    Call No.：
    610.1-ｱﾘ
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    00111558339
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.12-アシ-2016
    Book Registration Number：
    5105832847
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

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    Call No.：
    610.12-ｱﾘ
    Book Registration Number：
    1108401322
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7722-5292-8
Title
地産地消の歴史地理
Title Transcription
チサン チショウ ノ レキシ チリ
Author/Editor
有薗正一郎 著
Author Heading
有薗, 正一郎, 1948- アリゾノ, ショウイチロウ, 1948- ( 00154513 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 古今書院
Publication Date
2016.8
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
312p