実力養成のための給食管理論
実力養成のための給食管理論
- Call No. (NDL)
- EG257-L301
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027648879
Notes on use
Note (General)：
- 執筆: 芦川修貮ほか
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 好評図書「栄養士のための給食計画論」「栄養士のための給食実務論」の内容を精査し、さらにパワーアップした一冊！！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 芦川修貮 【芦川修貮】 北海道文教大学 教授田中 寛 【田中 寛】 東京家政大学 教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｼﾞ/
- Book Registration Number：
- 1310097546
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｱｼ/
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49859/ 23/
- Book Registration Number：
- 1102456502
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.59
- Book Registration Number：
- 2058074082
Shikoku
高知県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.59-ｼﾂ
- Book Registration Number：
- 1108452937
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7624-0887-8
- Title
- Title Transcription
- ジツリョク ヨウセイ ノ タメ ノ キュウショク カンリロン
- Author/Editor
- 芦川修貮, 田中寛 編集
- Author Heading
- 芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )Authorities田中, 寛 タナカ, ヒロシ ( 01121003 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 317p