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岐阜県のカキ : 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史

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岐阜県のカキ : 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史

Call No. (NDL)
RB171-L5
Bibliographic ID of National Diet Library
027667092
Material type
図書
Author
石垣和義 著
Publisher
樹林舎
Publication date
2016.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
455p ; 19cm
NDC
625.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

これほどまでに衣、食、住にわたり生活に密着している木はあるだろうか-。岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までを紹介。著者の長年にわたる調査で、カキ文化の魅力に迫る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

石垣 和義 石垣和義 昭和12年関市に生まれる。岐阜県中山間地農業試験場長、岐阜県農業大学校副校長を歴任し、現在は樹木医。また岐阜市カキ共販振興会会長を務める。著書に『岐阜県の桜 —各地の桜を訪ねて—』『岐阜県の桜 —よもやま話—』など。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    625.4/イシ キ
    Book Registration Number:
    010377083
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    625.4-イ-A
    Book Registration Number:
    8141629385
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    625.4-イシ-1132324
    Book Registration Number:
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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-908627-04-0
Title Transcription
ギフケン ノ カキ : セイカツジュ ト シテ ノ ヤシキガキ ト カカワッタ クラシ ノ レキシ
Author/Editor
石垣和義 著
Author Heading
石垣, 和義, 1937- イシガキ, カズヨシ, 1937- ( 00301843 )Authorities
Publication Date
2016.10
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
455p