健康おかず作りおき : 元気のもと!「一汁三菜」の食卓
健康おかず作りおき : 元気のもと!「一汁三菜」の食卓
- Call No. (NDL)
- Y73-L3645
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027700615
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食──日本人の伝統的な食文化」は「一汁三菜」。一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。その健康的な食生活を日々、実践されているのが著者である横山タカ子さん。信州の郷土料理研究家として長年、長野県を長寿日本一に導くレシピを発信し...
Author introduction：
- 横山 タカ子 料理研究家。長野県在住。地元の郷土食の知恵を生かしたオリジナルの家庭料理や保存食を考案。楽しいトークと人柄にファンも多く、長野県内外の料理教室はキャンセル待ちが続出、NHKや SBC信越放送のテレビ・ラジオ番組、講演会などでも「健康と食」についての啓発に努めている。主婦の知恵を生かした...
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Northern Japan
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2016.Y
- Book Registration Number：
- 1011359120
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾖｺ
- Book Registration Number：
- 01102358411
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2058250859
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／ケン
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-391-14901-2
- Title Transcription
- ケンコウ オカズ ツクリオキ : ゲンキ ノ モト イチジュウ サンサイ ノ ショクタク
- Author/Editor
- 横山タカ子 著
- Author Heading
- 横山, タカ子, 1948- ヨコヤマ, タカコ, 1948- ( 00848130 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 127p