図書

アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

Call No. (NDL)
EF27-L695
Bibliographic ID of National Diet Library
027728567
Material type
図書
Author
松下裕介 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2016.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
191p ; 26cm
NDC
596.65
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。お菓子作り中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

松下 裕介 東京・神楽坂のアシェット・デセール専門店「Calme Eｌan（カルムエラン）」オーナーパティシエ。フルーツ・コンフィチュールを生かし、素材の組み合わせを追求した皿盛りデザートをコースで提供している。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/2016.Y
    Book Registration Number：
    1011292834
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65-ﾏﾂ
    Book Registration Number：
    108980944
    山形県立図書館

Kanto

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6-マ
    Book Registration Number：
    8134748608
    岐阜県図書館

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6-ﾏﾂｼ-一般
    Book Registration Number：
    120305455
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/ﾏﾂ16/
    Book Registration Number：
    0013755434
    岡山県立図書館

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28611-2
Title
アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート
Title Transcription
アシェット デセール センモンテン ノ サラモリ デザート
Author/Editor
松下裕介 著
Author Heading
松下, 裕介 マツシタ, ユウスケ ( 001250523 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 河出書房新社
Publication Date
2016.11
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
191p