和食調味料バイリンガルガイド (Bilingual Guide to Japan)
和食調味料バイリンガルガイド
(Bilingual Guide to Japan)
- Call No. (NDL)
- EF27-L708
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027775131
Notes on use
Note (General)：
- 英語併記
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 和食関連の英語対訳付きレシピ本は多々あるが、味噌、醤油、みりんなど必要不可欠な調味料の基礎知識を解説したものはまだ少ない。伝統と科学をふまえ写真でわかりやすく解説、商品紹介と用語集付きの必携本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
はじめに
Introduction
第一章
基本調味料
Chapter 1
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21/ﾜ/
- Book Registration Number：
- 1310356470
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２１／ワシ／
- Book Registration Number：
- 1106437898
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 837.7/2016.Z
- Book Registration Number：
- 1011300454
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾏﾜ/
- Book Registration Number：
- 123996266
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21 WAS
- Book Registration Number：
- 21100239215
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-388531-7
- Title
- Title Transcription
- ワショク チョウミリョウ バイリンガル ガイド
- Author/Editor
- 松田美智子 監修
- Series Title
- Author Heading
- 松田, 美智子, 1955- マツダ, ミチコ, 1955- ( 00427019 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016