サロン・デュ・ショコラオフィシャルムック = Le Catalogue Official du SALON DU CHOCOLAT au Japon : 年に一度のチョコレートの祭典の魅力を1冊に凝縮! 2017

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-895914-8
• Title: サロン・デュ・ショコラオフィシャルムック : 年に一度のチョコレートの祭典の魅力を1冊に凝縮!
• Title Transcription: サロン デュ ショコラ オフィシャル ムック
• Volume: 2017
• Series Title: レタスクラブMOOK
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA
• Publication Date: 2016.12
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 167p
• Size: 30cm
• Alternative Title: Le Catalogue Official du SALON DU CHOCOLAT au Japon ネン ニ イチド ノ チョコレート ノ サイテン ノ ミリョク オ イッサツ ニ ギョウシュク; Le Catalogue Official du SALON DU CHOCOLAT au Japon
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: チョコレート
• NDC 9th ed.: 588.34 : Food technology
• NDLC: Y94
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y94-L34778
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027803589; http://id.ndl.go.jp/bib/027803589
• National Bibliography No. (JPNO): 22838886
• TOHAN MARC No.: 07380264
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Summary, etc.: 2017年2月1日から国際フォーラムで開催されるサロン・デュ・ショコラは今回で15回目。過去最大規模で開催されるチョコレートの祭典の新作ショコラを余すことなく紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

掲載ブランド名（登場順）

・ルノートル、ニコラ・ベルナルデ、ジャン=ポール・エヴァン、青木定治、HUGO＆VICTOR、ラデュレ、ジャン=シャルル・ロシュ―、モリ・ヨシダ、

パスカル・ル・ガック、フレデリックカッセル、マゼ、エマニュエル・ブリエ（以上「パリとイル=ド=フランス」）

・ベルナシオン、フィリップ・ベル、セバスチャン・ブイエ、ボナ、フランソワ・ジメネーズ、オリヴィエ・ヴィダル・ヴァローナ（以上「リヨンとその周辺」）

・クリスチャン・カンプリニ、ベロ＆アンジェリ、ラ・メゾン・ジュヴォー、オテル・デュ・キャップ＝エデン=ロック、