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オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり (新潮文庫 ; し-82-1)

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オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり

(新潮文庫 ; し-82-1)

Call No. (NDL)
GD51-L163
Bibliographic ID of National Diet Library
027845658
Material type
図書
Author
澁川祐子 著
Publisher
新潮社
Publication date
2017.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
356p ; 16cm
NDC
383.81
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Notes on use

Note (General):

「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題、加筆修正

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-10-120681-3
Title Transcription
オムライス ノ ヒミツ メロンパン ノ ナゾ : ニンキ メニュー タンジョウ モノガタリ
Author/Editor
澁川祐子 著
Author Heading
澁川, 祐子, 1974- シブカワ, ユウコ, 1974- ( 001147324 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.2
Publication Date (W3CDTF)
2017