健康寿命を延ばそう!機能性脂肪酸入門 : アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果
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- Call No. (NDL)
- SC87-L131
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027864553
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 科学的に実証されたデータを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を“なぜ脂肪酸が効くのか”との視点からわかりやすく解説。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 彼谷 邦光 （株）シー・アクト 生物活性物質研究所所長、農学博士。1944年 富山県に生まれる。東北大学農学部卒業、東北大学大学院農学研究科博士課程修了。富山県衛生研究所、国立環境研究所 環境研究基盤技術ラボラトリー長、東北大学教授、筑波大学教授などを歴任。(Provided by: 出版情報登録セ...
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Table of Contents
1．脂肪酸の生成と代謝 2．奇数脂肪酸の生成と代謝 3．DHAの生成と代謝 4．中鎖脂肪酸 5．アラキドン酸 6．ヒドロキシモノエン酸およびモノエポキシポリエン酸 7．トランス脂肪酸 8．脂肪酸が関与する疾病の軽減・予防のメカニズム 9．機能性脂肪酸を生産する生物資源
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Kinki
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7853-3512-0
- Title Transcription
- ケンコウ ジュミョウ オ ノバソウ キノウセイ シボウサン ニュウモン : アルツハイマーショウ ガン トウニョウビョウ キオクリョク カイフク エノ コウカ
- Author/Editor
- 彼谷邦光 著
- Author Heading
- 彼谷, 邦光, 1944- カヤ, クニミツ, 1944- ( 00399185 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 157p