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ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 復刻版

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ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 = Lafcadio Hearn's CREOLE COOK BOOK

復刻版

Call No. (NDL)
EF27-L780
Bibliographic ID of National Diet Library
028035185
Material type
図書
Author
ラフカディオ・ハーン 著ほか
Publisher
CCCメディアハウス
Publication date
2017.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
262p ; 19cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

初版: TBSブリタニカ 1998年刊原タイトル: La Cuisine Créoleの抄訳

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

小泉八雲として知られるラフカディオ・ハーンが、来日前にすごしたニューオーリンズでまとめた、異国情緒あふれるレシピ400選。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

ラフカディオ・ハーン 1850年、ギリシャに生まれる。1890年に来日、1896年に日本に帰化し小泉八雲と名のる。1904年没。 『知られぬ日本の面影』『怪談』など、日本関係の著作は十数冊にのぼり、今も多くの人の心をひきつけてやまない。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-484-17103-6
Title Transcription
ラフカディオ ハーン ノ クレオール リョウリ ドクホン
Author/Editor
ラフカディオ・ハーン 著
河島弘美 監修
鈴木あかね 訳
Edition
復刻版
Author Heading
河島, 弘美, 1951- カワシマ, ヒロミ, 1951- ( 00221984 )Authorities
鈴木, あかね, 1968- スズキ, アカネ, 1968- ( 00712925 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.3
Publication Date (W3CDTF)
2017