切り花の日持ち技術 : 60品目の切り前と品質保持

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-15135-4
• Title: 切り花の日持ち技術 : 60品目の切り前と品質保持
• Title Transcription: キリバナ ノ ヒモチ ギジュツ : ロクジッヒンモク ノ キリマエ ト ヒンシツ ホジ
• Author/Editor: 市村一雄 編著
• Author Heading: 市村, 一雄, 1959- イチムラ, カズオ, 1959- ( 00810184 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2017.3
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 142p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 花卉--品質管理 カキ ヒンシツカンリ ( 01057201 )Authorities
• NDC 10th ed.: 627 : Floriculture
• NDLC: RB193
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 3500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB193-L47
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028038166; http://id.ndl.go.jp/bib/028038166
• National Bibliography No. (JPNO): 22876636
• TOHAN MARC No.: 33583134
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ６０品目の花の最新の「切り前」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎、生産・流通・消費の各段階で必要な実際技術を紹介。切り花の生産、流通、販売に関わる関係者必携の１冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 市村一雄 1959年、埼玉県生まれ。1983年、千葉大園芸学部卒。博士（農学）（名古屋大学）。（独）農研機構花き研究所所長を経て、現在、国立研究開発法人農研機構 野菜花き研究部門花き研究監。著書に、「切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践」（誠文堂新光社）など。他、湯本弘子、渋谷健市（以上、野菜花き研究...

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（口絵）切り前一覧

今なぜ日持ち保証なのか――前書きにかえて

目次

Ⅰ　日持ちガイドの実際

Ⅰ-①