全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 第3版
全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営
第3版
- Call No. (NDL)
- EG257-L312
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028038818
Notes on use
Note (General)：
- 執筆: 岩本昌子ほか
Accompanying material：
- 臨地実習ノート(24p 29cm)
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 実習施設ごとに具体的な特徴を取り上げ，臨地実習での問題発見，問題解決の具体的方策，まとめと報告の具体的事例，注意事項などを説明する。個人情報保護などの解説にも触れる。別冊実習ノート24頁。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0609-6
- Title Transcription
- ゼンシセツ ニ オケル リンチ ジッシュウ マニュアル : キュウショク ケイエイ カンリ キュウショク ノ ウンエイ
- Author/Editor
- 松崎政三, 名倉秀子 編著
- Edition
- 第3版
- Author Heading
- 松崎, 政三 マツザキ, マサミ ( 00670684 )Authorities名倉, 秀子 ナグラ, ヒデコ ( 01101418 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017