糖質オフのお菓子 = LOW CARB SWEETS

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8399-6249-4
• Title: 糖質オフのお菓子
• Title Transcription: トウシツ オフ ノ オカシ
• Author/Editor: 吉川文子, 今井洋子, 石澤清美 著
• Author Heading: 吉川, 文子 ヨシカワ, フミコ ( 001158199 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マイナビ出版
• Publication Date: 2017.3
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 79p
• Size: 26cm
• Alternative Title: LOW CARB SWEETS
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3888
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028038884; http://id.ndl.go.jp/bib/028038884
• National Bibliography No. (JPNO): 22870836
• TOHAN MARC No.: 33584080
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 毎日食べても太らない、おいしいお菓子があったらいいのに…… 一度はそう思ったことがありませんか？ 本書は、そんな夢を叶えてくれるレシピブックです。 人気お菓子・料理研究家の 吉川文子さん、今井洋子さん、石澤清美さんが 糖質オフで作りやすい、とっておきのお菓子を考案。 マフィン、クッキー、スコーンなど...
• Author introduction: 吉川文子 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、 1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞を受賞。フランス伝統菓子を基本に した、本格的な味わいながら親しみやすいレシピに定評がある。 近著に、『りんごのお菓子レシピ』（世界文化社）、 『バ...