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食行動の科学 : 「食べる」を読み解く (食と味嗅覚の人間科学)

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食行動の科学 : 「食べる」を読み解く

(食と味嗅覚の人間科学)

Call No. (NDL)
EF27-L771
Bibliographic ID of National Diet Library
028093009
Material type
図書
Author
今田純雄, 和田有史 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
2017.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
239p ; 21cm
NDC
596
View All

Detailed bibliographic record

Contents：

食行動研究の基礎 / 今田純雄 著食行動と感覚・知覚 / 和田有史 著食行動と社会的認知 / 木村敦 著...

Summary, etc.：

「人はなぜ食べるか」を根底のテーマとし，食行動科学の基礎から応用までを取り上げる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

今田 純雄 広修大和田 有史 立命館大(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 第１部　食行動科学の基礎

  • 1.食行動研究の基礎［今田純雄］

  • 1. 1　食行動とは何か

  • 1. 2　食行動を決定する3 レベル

  • 1. 3　肥満とその解消・予防

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｼ/
    Book Registration Number：
    1310317423
    札幌市中央図書館

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    Paper
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    ４９８．５／シヨ／
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    1106452921
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    498.5/2017.4
    Book Registration Number：
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    100272764
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-シ
    Book Registration Number：
    8134787473
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-ｼﾖ-1136347
    Book Registration Number：
    1111363476
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  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    4985//
    Book Registration Number：
    0237105952
    名古屋市図書館

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    Paper
    Call No.：
    498.5-シヨ-2017
    Book Registration Number：
    5105871015
    愛媛県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    498.5-ｼﾖ
    Book Registration Number：
    1108666916
    高知県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-254-10667-1
Title
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
Title Transcription
ショクコウドウ ノ カガク : タベル オ ヨミトク
Author/Editor
今田純雄, 和田有史 編
Series Title
食と味嗅覚の人間科学
Author/Editor (Series Title)
斉藤幸子, 今田純雄 監修
Author Heading
今田, 純雄, 1953- イマダ, スミオ, 1953- ( 00518026 )Authorities
和田, 有史, 1974- ワダ, ユウジ, 1974- ( 001092061 )Authorities
斉藤, 幸子, 1944- サイトウ, サチコ, 1944- ( 00759066 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
2017.4