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Table of Contents
■ジャムのある暮らし ■おいしいジャムを炊くために、3つのだいじ ■季節の果物を炊く ■いつでもおいしいペースト ■果物をもっと楽しむ ■ジャム食のアイディア ■おすそわけのアイディア ■びんの消毒のこと ■ジャムを炊くひとびと
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Northern Japan
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／フク／
- Book Registration Number：
- 1106454307
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾌｷ/
- Book Registration Number：
- 123891608
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾇ75
- Book Registration Number：
- 20082921
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾌｸ
- Book Registration Number：
- 21100455787
千葉市中央図書館
Paper
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8456-3010-3
- Title Transcription
- キセツ ノ クダモノ デ ジャム オ タク : マイニチ オイシイ ロクジュウサン ノ レシピ ト アイデア
- Author/Editor
- 福田里香 [著]
- Series Title
- Author Heading
- 福田, 里香, 1962- フクダ, リカ, 1962- ( 00360896 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 111p
- Size
- 21cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Subject Heading
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- 「ジャム食本」(アスコム 2006年刊)の改題
- Price
- 1360円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- Y73-L3986
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 028133224
- National Bibliography No. (JPNO)
- 22887342
- TOHAN MARC No.
- 33603202
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 115
- Summary, etc.
- どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ、教えます。 「おいしくて美しい果物のレシピ」が大人気の福田里香さんが、定番から超個性的なジャム&ペーストまで約50のオリジナルレシピとともに、食べ方・贈り方のアイディアも盛りだくさんに紹介するジャムブックです。たとえば、いちごとバナナ、白桃とラベンダー、ピーナツとはちみつなど、福田さんの手にかかれば素材の組み合わせは自由自在。果物×果物、果物×ハーブ、種実×甘味といった思いもよらない素材づかいに、キッチンに立つ前からワクワク胸が高鳴ります。「果物を炊く」をキーワードに、パテやパート・ド・フリュイ、シロップやスープといった魅惑の果物レシピも収録した本書で、季節の果物のおいしさを再発見してください。 四季の恵みをひとびんに、果物と思いもよらない素材との組み合わせに心がトキメキます 《ジャムのある暮らし》ジャムの材料は、果物と砂糖だけでとてもシンプル。その反面、ジャムは複雑な味わいを持っていて、アイスクリームにかけたり、チーズと食べたりなどと、お菓子とお惣菜の両方に使われるのが特徴です。そして、ジャムは保存食で常備食。ひとびんの中に季節の旬を閉じ込めて、いつでも好きなときに味わえるのが魅力です。洋食や和食があるように、あなたの暮らしの食卓にほの甘くてあたたかい、ジャム食の時間が生まれますように。 ＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- リットーミュージック
- Production year
- 2017-05-11
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 8456301011000000000M