治す食事患う食事 : 食材別・症状別の大事典

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7529-7021-7
• Title: 治す食事患う食事 : 食材別・症状別の大事典
• Title Transcription: ナオス ショクジ ワズラウ ショクジ : ショクザイベツ ショウジョウベツ ノ ダイジテン
• Author/Editor: Reader's Digest編集部 著; Fran Berkoff, Joe Schwarcz 監修; 溝口徹 監訳
• Author Heading: Reader's Digest Association ( 001262271 )Authorities; Berkoff, Fran ( 001262272 )Authorities; Schwarcz, Joe ( 00877113 )Authorities; 溝口, 徹, 1964- ミゾグチ, トオル, 1964- ( 00859189 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 横須賀 : 医道の日本社
• Publication Date: 2017.4
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 381p
• Size: 26cm
• Additional Title: FOODS THAT HARM FOODS THAT HEAL
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Subject Heading: 食品 ショクヒン ( 00572183 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.5 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: FOODS THAT HARM FOODS THAT HEAL 原著新版の翻訳
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 3800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L769
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028133389; http://id.ndl.go.jp/bib/028133389
• National Bibliography No. (JPNO): 22891264
• TOHAN MARC No.: 33603617
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 自身や患者の健康のための栄養知識が学べる1冊120種類の食材の特徴と、80の症状に対する食・運動面でのアプローチ方法を掲載している大事典。「食」や「健康」の情報が氾濫している昨今、特定の食材やダイエット法が一過性のブームとなり、消費者を混乱させている。それに対して本書は、食材の良い面・悪い面の双方を...

Table of Contents

●NUTRITION

Chapter1　栄養　食物はいかに毒となり、薬になるのか

Topic

プロバイオティクスとプレバイオティクス　有益な細菌

栄養補助食品（サプリメント）　本当に必要?