フランス流気取らないおもてなしアペリティフ : パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-51787-1
• Title: フランス流気取らないおもてなしアペリティフ : パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品
• Title Transcription: フランスリュウ キドラナイ オモテナシ アペリティフ : パーティー ガ グッ ト モリアガル フード アンド ドリンク ヒャクジュウゴヒン
• Author/Editor: 吉田菊次郎, 村松周 著
• Author Heading: 吉田, 菊次郎, 1944- ヨシダ, キクジロウ, 1944- ( 00096859 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社
• Publication Date: 2017.5
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 143p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: フランス料理; 洋菓子
• NDC 10th ed.: 596.23 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3984
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028140583; http://id.ndl.go.jp/bib/028140583
• National Bibliography No. (JPNO): 22887242
• TOHAN MARC No.: 33604440
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: パーティや自宅サロンで使えるひと口サイズのおつまみとドリンクを紹介した日本初のアペロレシピ本。お酒とチーズのミニ事典付き。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 吉田 菊次郎 吉田 菊次郎：1944年生まれ。明治大学卒業後、渡仏し、フランス、スイスで製菓修業。その間第一回菓子世界大会銅賞をはじめ数々の国際賞を受賞。現在「ブールミッシュ」（本店銀座）を社長の他、製菓、フード業界のさまざまな要職を兼ねる。2004年、フランス共和国より「農事功労章シュバリエ」叙勲...