「乳酸発酵漬け」の作りおき
「乳酸発酵漬け」の作りおき
- Call No. (NDL)
- Y73-L3980
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028140666
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 腸内環境を整えてくれる「乳酸発酵漬け」は塩水に入れるだけで、野菜なら冷蔵庫で半月保存可。そのままでも、料理にアレンジしても。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 荻野 恭子 東京生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養短期大学卒。(旧)恵比寿中国料理学院で師範の免許修得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、50か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「サロン・ド・キュ...
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｵｷﾞﾉ*ｷ
- Book Registration Number：
- 10214903064
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｵﾆ/
- Book Registration Number：
- 123719825
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｵｷﾞ
- Book Registration Number：
- 108985172
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ｵｷﾞ
- Book Registration Number：
- 11190117363
千葉市中央図書館
Paper
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21301-6
- Title
- Title Transcription
- ニュウサン ハッコウズケ ノ ツクリオキ
- Author/Editor
- 荻野恭子 著
- Author Heading
- 荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 79p