早わかり薬膳素材 : 食薬の効能・性味・帰経

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-907892-11-1
• Title: 早わかり薬膳素材 : 食薬の効能・性味・帰経
• Title Transcription: ハヤワカリ ヤクゼン ソザイ : ショクヤク ノ コウノウ セイミ キキョウ
• Author/Editor: 辰巳洋 主編; 日本国際薬膳師会 編
• Author Heading: 辰巳, 洋 タツミ, ナミ ( 01047545 )Authorities; 日本国際薬膳師会 ニホン コクサイ ヤクゼンシカイ ( 01145287 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 源草社
• Publication Date: 2017.6
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 227p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 薬膳 ヤクゼン ( 01079399 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EF33
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF33-L78
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028156258; http://id.ndl.go.jp/bib/028156258
• National Bibliography No. (JPNO): 22913193
• TOHAN MARC No.: 33607585
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 薬膳愛好家の頼れる1 冊です．＊薬膳素材４００ 余種を一覧に！＊一目で薬膳素材がわかる実用性重視の簡明辞典！＊軽いソフトな作りで、教室や講演会への持ち運びがラク！薬膳作りに必須の情報…薬膳素材４００種の「働き」「応用」「禁忌・使用上の注意」「性味」「帰経」、さらには「栄養成分」「機能性」を各項目に記...
• Author introduction: 辰巳洋 医学博士．1975年北京中医学院（現・北京中医薬大学）卒業．主治医師・医学誌編集者． 1989年来日．日本有数の規模を誇る薬膳専門学校・本草薬膳学院を主宰。押しも押されもせぬ薬膳指導の第一人者。全国の薬膳教室の講師たちを多数輩出している． 本草薬膳学院学院長，日本国際薬膳師会会長． 順天堂大...