Search by Bookstore
Table of Contents
はじめに:Introduction 本書の見方 How to use this book 小肌 こはだ kohada: gizzard shad 新子 しんこ shinko: young gizzard shad 鰺 あじ aji: horse mackerel 鯖 さば saba: mackerel 細魚 さより sayori: halfbeak 春子 かすご kasugo: young sea bream 秋刀魚 さんま sanma: Pacific saury 鰯 いわし iwashi: sardine 鱚 きす kisu: whiting 真子鰈 まこがれい makogarei: marbled flounder 鯛 たい tai: sea bream 平目 ひらめ hirame: flounder 鱸 すずき suzuki: sea bass 伊佐木 いさき isaki: chicken grunt, threeline grunt 皮剥 かわはぎ kawahagi: thread-sail filefish 金目鯛 きんめだい kinmedai: splendid alfonsino ノルウェーサーモン noruwei samon: Atlantic salmon トラウト torauto: rainbow trout 鰤 ぶり buri: yellowtail (adult), Japanese amberjack 平政 ひらまさ hiramasa: yellowtail amberjack 間八 かんぱち kanpachi: amberjack 縞鰺 しまあじ shima-aji: hardtail, yellow jack 本鮪 赤身 ほんまぐろ あかみ honmaguro akami: bluefin tuna top loin 本鮪 中トロ ほんまぐろ ちゅうとろ honmaguro chutoro: bluefin tuna medium-fatty tuna belly 本鮪 大トロ ほんまぐろ おおとろ honmaguro otoro: bluefin tuna extra-fatty tuna belly 鮪 まぐろ ねぎトロ maguro negitoro: tuna with scallions―他―
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.:
- 596.21/E
- Book Registration Number:
- 1112157886
札幌市中央図書館
Paper- Call No.:
- 596.21/ノ/
- Book Registration Number:
- 1310192149
宮城県図書館
Paper- Call No.:
- 596.21/2017.5
- Book Registration Number:
- 1011415484
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.:
- 596.2/ノム/
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.:
- 596.21 NOM
- Book Registration Number:
- 22100266638
Search by Bookstore
Publication bibliographic database Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-220573-3
- Title Transcription
- スシ ネタ ノ サカナ ガ ワカル ホン : : スシ ネタ ゴジュウハッシュ オ シュウロク
- Author/Editor
- 野村祐三 著
- Author Heading
- 野村, 祐三, 1945- ノムラ, ユウゾウ, 1945- ( 00181731 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 123p