食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第4版
食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
第4版
- Call No. (NDL)
- PC25-L154
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028173044
Notes on use
Note (General)：
- 日本食品標準成分表2015年版七訂による最新データ
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 計693点の料理写真・エネルギー量・サービングサイズ・主要栄養素・料理のワンポイント知識を紹介した「料理群別・主材料群別料理写真一覧」やレシピ、最新の栄養価データ、カロリーベースの食料自給率などを掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 針谷 順子 高知大学名誉教授、NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長、博士(栄養学)、栄養士。専門は調理教育学。足立 己幸 女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授、NPO法人食生態学実践フォーラム理事長、保健学博士、管理栄養士。専門は食生態学、食教育学、国際栄養学。(Provided by:...
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.51/2017.6/ﾀ
- Book Registration Number：
- 1011695846
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.51-ﾊﾖ176
- Book Registration Number：
- 305346736
Kanto
埼玉県立久喜図書館
Paper- Call No.：
- 498.51-ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 103080016
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.51 ﾊﾘ
- Book Registration Number：
- 01102396395
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6850-2017
- Book Registration Number：
- 7110025297
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-906182-87-9
- Title Transcription
- ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ
- Author/Editor
- 針谷順子, 足立己幸 共編著
- Edition
- 第4版
- Author Heading
- 針谷, 順子, 1946- ハリガイ, ヨリコ, 1946- ( 00312303 )Authorities足立, 己幸, 1936- アダチ, ミユキ, 1936- ( 00098766 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017