ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 : 忘れられないわが家の味

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86565-094-5
• Title: ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 : 忘れられないわが家の味
• Title Transcription: ドキュメント カテイ リョウリ ガ シアワセ オ ヨブ シュンカン : ワスレラレナイ ワガヤ ノ アジ
• Author/Editor: 木部克彦 編著
• Author Heading: 木部, 克彦 キベ, カツヒコ ( 01133248 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 言視舎
• Publication Date: 2017.6
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 229p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-L813
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028295087; http://id.ndl.go.jp/bib/028295087
• National Bibliography No. (JPNO): 22926761
• TOHAN MARC No.: 33624767
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 泣けます、笑えます！食育の原風景がここにあります。だれも書かなかった家庭料理の活用法を紹介。家の料理が感動の一品に変わる瞬間(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 木部 克彦 1958年生まれ。 「主夫」の先駆者。毎日新聞記者を経て、現在出身の地・群馬で、出版・福祉などさまざまな分野で活躍。「群馬のプロモーション委員会」「群馬県文化審議会」委員。 著書『主夫っていいかも』（彩流社）『群馬の逆襲』『続・群馬の逆襲』『今夜もおっきりこみ』『情報を捨てる勇気と表現力...

Table of Contents

Ⅰ　忘れられないわが家の味

１　祖母から母へ、そして……　２　肉の力でみんなに元気　３　家庭料理の王者、卵焼き　４　粉食、うどん、おっきりこみの力　５　汁物は家庭の味の象徴か、はたまた魔法か　６　煮物は家庭の温かさでいっぱい　７　家族みんなで食べれば、すべてはおいしい　８　スイーツの世界もね

Ⅱ　ヒトの歴史と家庭料理