そばによる地域創生 : そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携 (日本農業市場学会研究叢書 ; 17)
そばによる地域創生 : そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携
(日本農業市場学会研究叢書 ; 17)
- Call No. (NDL)
- DL698-L201
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028309089
Detailed bibliographic record
Contents：
- ソバの需給と流通 / 内藤重之 著そば店におけるソバの調達行動と意識・意向 / 内藤重之 著ソバ製粉業者の仕入・販売行動 / 内藤重之 著...
Summary, etc.：
- ソバの需給や流通の実態などを把握し、地域創生に取り組む事例の実態や課題を明らかにし、ソバ産地の展開方策について検討した。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 内藤 重之 琉球大学農学部・教授 1967年，岡山県生まれ。 大阪府立大学大学院農学研究科博士後期課程中退，博士（農学）。 主な業績 『流通再編と花き卸売市場』農林統計協会，2001年（単著） 『食と農の経済学─現代の食料・農業・農村を考える─』ミネルヴァ書房，2004年（編著） 『食料・農産物の市...
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Table of Contents
第Ⅰ部 ソバの生産・流通と振興施策
第１章 ソバの需給と流通
はじめに
１．ソバの需要と供給
２．ソバの流通と価格形成
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- ６１６．６６／ＳＯ
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- Book Registration Number：
- 0180162489
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- 10214912765
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- Book Registration Number：
- 1011426002
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- 616.6/ﾅｿ/
- Book Registration Number：
- 123734360
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8119-0513-6
- Title Transcription
- ソバ ニ ヨル チイキ ソウセイ : ソバ ノ セイサン リュウツウ ト ロクジ サンギョウカ ノウショウコウ レンケイ
- Author/Editor
- 内藤重之, 坂井教郎 編
- Series Title
- Author Heading
- 内藤, 重之, 1967- ナイトウ, シゲユキ, 1967- ( 00868978 )Authorities坂井, 教郎, 1970- サカイ, ノリオ, 1970- ( 001268907 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017