子どもの味覚を育てる : 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
子どもの味覚を育てる : 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
- Call No. (NDL)
- EG257-L328
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028495935
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: LE GOÛT CHEZ L'ENFANT
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 視覚的、触覚的にも食べ物を理解させ、頭の中に言葉を思い浮かべて味を意識させることで、子どもが食べ物と仲良くなることを目指す。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- ジャック・ピュイゼ 味覚研究所副所長、子どものための味覚教育研究会（IDGE）名誉会長.醸造学、味覚の権威として世界的に知られ、食べものが持つ感覚を感じることができない人が多くなっていることや子どもたちの食環境に危機感を抱き、1964年から味覚を育てる理論を開発。現在、「ピュイゼ理論」は味覚教育理論...
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Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5 ﾋﾟﾕ
- Book Registration Number：
- 29190299809
千葉市中央図書館
Paper東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-6829-2017
- Book Registration Number：
- 7109474610
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55
- Book Registration Number：
- 2061196768
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 498-Ｐ９６
- Book Registration Number：
- 0010017373716
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-484-17108-1
- Title Transcription
- コドモ ノ ミカク オ ソダテル : オヤコ デ マナブ ピュイゼ リロン
- Author/Editor
- ジャック・ピュイゼ 著石井克枝, 田尻泉 日本版監修鳥取絹子 訳
- Author Heading
- 石井, 克枝, 1950- イシイ, カツエ, 1950- ( 00849165 )Authorities田尻, 泉 タジリ, イズミ ( 001275498 )Authorities鳥取, 絹子, 1947- トットリ, キヌコ, 1947- ( 00158681 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 308p