図説ビール = A GUIDE TO BEER STYLES,HISTORY,AND CULTURE

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-309-76261-6
• Title: 図説ビール
• Title Transcription: ズセツ ビール
• Author/Editor: キリンビール株式会社 著
• Series Title: ふくろうの本
• Author Heading: 麒麟麦酒株式会社 (2007年) キリン ビール カブシキ ガイシャ (2007ネン) ( 001279513 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
• Publication Date: 2017.11
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 127p
• Size: 22cm
• Alternative Title: A GUIDE TO BEER STYLES,HISTORY,AND CULTURE
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ビール ビール ( 00560674 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.54 : Food technology
• NDLC: PA416
• NDC (Introduction of Reference Books): 588.54
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 年表あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA416-L25
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028640337; http://id.ndl.go.jp/bib/028640337
• National Bibliography No. (JPNO): 22984443
• TOHAN MARC No.: 33690070
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ビールの起源から明治期以降の日本での広がり、原料・製造・飲み方等の基礎知識を網羅。新たなビールとの出会いが楽しくなる入門書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: キリンビール株式会社 「一番搾り」をはじめ「キリンラガー」、「氷結」などの酒類を製造・販売。2017年に創立110年を迎えた。全国９か所の工場では工場見学やセミナーを展開し、ビールについて知るだけでなく体験できる場を提供。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

図説 ビール 目次

第1章 ビールの個性-ビアスタイルを知る/ 6

ラガー/ 8

ピルスナー/シュバルツ/ラオホ

エール/ 9