タイ料理大全 : 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
タイ料理大全 : 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
- Call No. (NDL)
- Y73-L4499
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028730208
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- タイの家庭料理や定番料理から宮廷料理まで厳選１００レシピを紹介。タイ料理の歴史や地方料理、食材、食文化の情報も充実。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 味澤ペンシー 味澤ペンシー：味澤ペンシー:タイ料理研究家。株式会社スパイスロードカルチャー部門タイ料理教室講師。株式会社スパイスロード料理顧問。1967年、タイ南部のソンクラー生まれ。料理専門学校(バンコクのプラナコーン タイ カレッジ)に進む。在学中、タイ全土のカービングコンテストで2位に輝き、頭...
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２２／ＴＡ
- Book Registration Number：
- 1112209836
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｱ/
- Book Registration Number：
- 0180272965
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ﾀｲﾘﾖｳﾘ
- Book Registration Number：
- 10214959706
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２２／タイ／
- Book Registration Number：
- 1106477803
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.22/2018.1
- Book Registration Number：
- 1011457478
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-51800-7
- Title Transcription
- タイ リョウリ タイゼン : カテイ リョウリ チホウ リョウリ キュウテイ リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ ヒャク
- Author/Editor
- 味澤ペンシー, ヴィチアン・リアムテッド, ナルナート・スクサワン 著
- Author Heading
- 味澤, ペンシー アジサワ, ペンシー ( 01043861 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 207p