歴史のかげに美食あり : 日本饗宴外交史

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-292476-4
• Title: 歴史のかげに美食あり : 日本饗宴外交史
• Title Transcription: レキシ ノ カゲ ニ ビショク アリ : ニホン キョウエン ガイコウシ
• Author/Editor: 黒岩比佐子 [著]
• Series Title: 講談社学術文庫 ; 2477
• Author Heading: 黒岩, 比佐子, 1958-2010 クロイワ, ヒサコ, 1958-2010 ( 00761744 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社
• Publication Date: 2018.2
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 251p
• Size: 15cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本--歴史--明治以後 ニホン レキシ メイジイゴ ( 00568295 )Authorities; 食生活--日本--歴史--明治以後 ショクセイカツ ニホン レキシ メイジイゴ ( 00956172 )Authorities
• NDC 10th ed.: 210.6 : General history of Japan
• NDLC: GB411
• Bibliography of Persons in Modern Japanese Politics: 伊藤博文（1841-1909） undefined：伊藤俊輔 undefined：春畝; undefined：第七章 河豚の本場で開かれた日清講和会議--伊藤博文 pp.116-135 肖像あり; 井上馨（1835-1915） undefined：井上聞多 undefined：世外Open all of these items
• Target Audience: 一般
• Note (General): 「歴史のかげにグルメあり」(文藝春秋 2008年刊)の改題
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 930円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GB411-L231
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028791624; http://id.ndl.go.jp/bib/028791624
• National Bibliography No. (JPNO): 23012478
• TOHAN MARC No.: 33721206
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 美酒と珍味佳肴が政治を動かす。幕末から半世紀、宮廷で遊郭で戦場で、日本史の主役たちは舌鼓をうった。食の視点から歴史を見れば。
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 読み上げ対応電子書籍
• Collection (particular): リポジトリ収録資料
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 講談社
• Production year: 2018-02-23
• Format: EPUB; リフロー
• Digital File Characteristics: TTS対応（Text to speech）
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 06A0000000000014280Y

• Author introduction: 黒岩 比佐子 1958年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒。ノンフィクション・ライター。図書館へ通い、古書店で発掘した資料から、明治の人物、世相にあらたな光をあてつづけた。 『｢食道楽｣の人 村井弦斎』でサントリー学芸賞、『編集者 国木田独歩のj時代』で角川財団学芸賞、『パンとペン 社会主義者･堺利...

Table of Contents

まえがき
第一章　本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督──マシュー・Ｃ・ペリー
第二章　最後の将軍によるフランス料理の饗宴──アーネスト・サトウ
第三章　天皇が初めてホストを務めた日──明治天皇（１）
第四章　ダンスと美食による鹿鳴館外交──井上馨
第五章　怪物的な政商と帝国ホテルの料理──大倉喜八郎
第六章　大津事件とロシア軍艦での午餐会──ニコライ皇太子
第七章　河豚の本場で開かれた日清講和会議──伊藤博文
第八章　旅順陥落のシャンパンシャワー──児玉源太郎
第九章　“食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流──村井弦斎
第十章　ガーター勲章と宮中晩餐会──明治天皇（２）
第十一章　稀代の食通だった“風流宰相”──西園寺公望
第十二章　アナーキストの「菜食論」──幸徳秋水
あとがき
主要参考文献