佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する
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- Call No. (NDL)
- EG257-L348
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028794275
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 栄養疫学のスペシャリストが、「科学的根拠に基づく栄養学」で「食と健康」の真実にせまります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
第1章 健康的な食事? その舞台裏に真実を探る
第2章 ビタミン 不安と誤解の根拠を探る
第3章 無機物(ミネラル)過剰反応と無関心の構造
第4章 炭水化物・糖 伝統と流行と科学のはざまで
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５５／ＳＡ
- Book Registration Number：
- 1112224744
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｻｻｷ*ｻ
- Book Registration Number：
- 10214966718
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｻｻ/
- Book Registration Number：
- 123817413
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｻｻ
- Book Registration Number：
- 109025636
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.55-ｻｻ182
- Book Registration Number：
- 305308892
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-5449-7
- Title Transcription
- ササキ サトシ ノ データ エイヨウガク ノ ススメ : ハンラン シ コンラン スル ショク ト ケンコウ ノ ジョウホウ オ セイリ スル
- Author/Editor
- 佐々木敏 著
- Author Heading
- 佐々木, 敏, 1957- ササキ, サトシ, 1957- ( 00820569 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 367p