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図書

12か月のおうち懐石 : おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで

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12か月のおうち懐石 : おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで

Call No. (NDL)
Y73-L4631
Bibliographic ID of National Diet Library
028853493
Material type
図書
Author
榊せい子 著
Publisher
世界文化社
Publication date
2018.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

家庭料理の大家・榊せい子先生が作る和食や懐石料理には、自宅で作りやすいアイディアと盛り付けの工夫が一杯。基本~アレンジまで!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    596.21-サカキ*セ
    Book Registration Number:
    10214977421

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/サカ シ
    Book Registration Number:
    100463918
  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2/サカキ
    Book Registration Number:
    1016578146
  • CiNii Research

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    Paper
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-418-18307-4
Title Transcription
ジュウニカゲツ ノ オウチ カイセキ : オモテナシ ノ イチジュウ サンサイ カラ ホンカク チャジ マデ
Author/Editor
榊せい子 著
Author Heading
榊, せい子, 1948- サカキ, セイコ, 1948- ( 01062974 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.3
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
111p
Size
26cm
Place of Publication (Country Code)
JP
Text Language Code
jpn
Subject Heading
NDLC
Target Audience
一般
Price
2000円
Holding library
国立国会図書館
Call No.
Y73-L4631
Data Provider (Database)
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
Bibliographic ID (NDL)
028853493
National Bibliography No. (JPNO)
23033881
TOHAN MARC No.
33736583
Cataloging Rule
Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL)
115

Digital

Summary, etc.
ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本~アレンジをしっかり学べる決定版。盛り付けや献立の参考にも!
Collection (particular)
リポジトリ収録資料
Note (Production)
電子書籍
Producer
世界文化社
Production year
2018-11-05
Format
EPUB
フィックス
Data Provider (Database)
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-e Code
41818307000001803301