近代日本のフードチェーン = Modern Japan's Food Chains : 海外展開と地理学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86099-326-9
• Title: 近代日本のフードチェーン : 海外展開と地理学
• Title Transcription: キンダイ ニホン ノ フード チェーン
• Author/Editor: 荒木一視 著
• Author Heading: 荒木, 一視, 1964- アラキ, ヒトシ, 1964- ( 00872133 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大津 : 海青社
• Publication Date: 2018.3
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 214p 図版8枚
• Size: 22cm
• Alternative Title: Modern Japan's Food Chains カイガイ テンカイ ト チリガク; Modern Japan's Food Chains
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工業--日本--歴史--明治以後 ショクヒンコウギョウ ニホン レキシ メイジイゴ ( 00948787 )Authorities; フードシステム フード システム ( 001278029 )Authorities; 農業地理 ノウギョウチリ ( 00568649 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.0921 : Food technology
• NDLC: DL681
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3241円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL681-L303
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028870027; http://id.ndl.go.jp/bib/028870027
• National Bibliography No. (JPNO): 23045414
• TOHAN MARC No.: 33740646
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 食料の安定供給と地理学1940年代の地理学における食料研究戦前の日本の食品企業の海外展開...
• Summary, etc.: 近代日本における「食料の地理学」の系譜と、戦前の日本の食料供給の一翼を担ったフードチェーンの海外展開、及びその構築を論じた。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 荒木一視 荒木一視 （ アラキヒトシ ） 1964年和歌山県生まれ，旭川大学講師，助教授，山口大学助教授，准教授を経て山口大学教育学部 教授。博士（文学）(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

近代日本のフードチェーン 海外展開と地理学 目次

口絵

「1」 戦前の地図帳にみるアジア(1)…アジア洲

「2」 戦前の地図帳にみるアジア(2)…台湾

「3」 戦前の地図帳にみるアジア(3)…朝鮮