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Table of Contents
序論 賞味期限延長設定の市場背景と要因
第1編 賞味期限設定の試験法と具体的進め方
第1章 賞味期限設定の科学的根拠
第2章 賞味期限設定する前に
第3章 食品の品質劣化の指標の設定
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Northern Japan
札幌市中央図書館
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Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.:
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- 17027137
東京都立中央図書館
Paper- Call No.:
- 498.5-6877-2018
- Book Registration Number:
- 7110602651
Kinki
大阪府立中央図書館
Paper- Call No.:
- 588/4NX
- Book Registration Number:
- 1211681612
Chugoku
鳥取県立図書館
Paper- Call No.:
- 498.54-ヤマサ-一般
- Book Registration Number:
- 120682904
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86043-529-5
- Title Transcription
- ショウミ キゲン セッテイ エンチョウ ノ タメ ノ カクシケン ヒョウカホウ ノウハウ : ホゾン シケン カソク ギャクタイ シケン カンノウ ヒョウカ シケン ト カイハツ セイコウ ジレイ
- Author/Editor
- 山﨑勝利, 朝田仁 著
- Author Heading
- 山﨑, 勝利 ヤマザキ, カツトシ ( 001293561 )Authorities朝田, 仁 アサダ, ヒトシ ( 001293563 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 217,10p