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子どもの元気育てる宝塚の学校給食 : おいしいレシピ&ストーリー

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子どもの元気育てる宝塚の学校給食 : おいしいレシピ&ストーリー

Call No. (NDL)
FC17-L40
Bibliographic ID of National Diet Library
028929973
Material type
図書
Author
日本機関紙出版センター 編
Publisher
日本機関紙出版センター
Publication date
2018.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
69p ; 26cm
NDC
374.94
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

兵庫県宝塚市では1957 年小浜小学校が単独で自校調理場方式完全給食を実施以降、義務教育９年間の直営自校方式の給食を目指してきた。教育委員会の学事課長は「こだわりは手作りの味です」と話す。材料は原則国産(野菜、果物はすべて国産)、出汁は化学調味料は使わず、いりこ、削り節、昆布からとり、食品の持つ自然...

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Table of Contents

  • 読者のみなさんへ～なぜこの本を企画したのか　寺内順子

  • 子どもたちの健やかな成長を～「宝塚の学校給食」出版に寄せて　宝塚市長中川智子

  • 学校給食で季節を感じる、旬を味わうメニューの紹介

  • いのち芽め吹ぶく春をいただく～あさりのチャウダー、春野菜のサラダ

  • 〈夏の郷土料理〉熱い沖縄を食す～ししジューシー、アーサー汁、ふイリチー

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    Paper
    Call No.：
    374.94/ﾆﾎ18/
    Book Registration Number：
    0014544985
    岡山県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88900-952-1
Title
子どもの元気育てる宝塚の学校給食 : おいしいレシピ&ストーリー
Title Transcription
コドモ ノ ゲンキ ソダテル タカラズカ ノ ガッコウ キュウショク : オイシイ レシピ アンド ストーリー
Author/Editor
日本機関紙出版センター 編
Author Heading
日本機関紙出版センター ニホン キカンシ シュッパン センター ( 00293976 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
大阪 : 日本機関紙出版センター
Publication Date
2018.5
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
69p