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フライパン1本30分でできるフレンチレシピ

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フライパン1本30分でできるフレンチレシピ

Call No. (NDL)
Y73-L4685
Bibliographic ID of National Diet Library
028963593
Material type
図書
Author
小川奈々 著
Publisher
産業編集センター
Publication date
2018.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
103p ; 26cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

冷蔵庫にあるいつもの食材×フライパン1本×たったの30分でフランス料理が作れるレシピ集。立派なメインから前菜、デザートまで！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

小川 奈々 小川奈々（Nana　Ogawa） フランス料理家。神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルー 東京校卒業後、2003年渡仏。 パリのル・コルドン・ブルー パリ本校にて、料理・菓子部門上級コースを修了。 一つ星レストラン「ラ・トリュフ・ノワール」、二つ星レストラン「アラン・サンドランス」などにて...

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Table of Contents

  • 一章　いつもの食卓がこの一品で華やかに

  • ・ひき肉の赤ワインソース煮込み

  • ・ポークのポワレ ブランデークリームソース

  • ・チキンとコリアンダーのナゲット　チャツネ添え

  • ・ポークとアボカド アーモンド衣のパネ

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86311-189-9
Title
フライパン1本30分でできるフレンチレシピ
Title Transcription
フライパン イッポン サンジップン デ デキル フレンチ レシピ
Author/Editor
小川奈々 著
Author Heading
小川, 奈々 オガワ, ナナ ( 01222696 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 産業編集センター
Publication Date
2018.5
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
103p