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現代の食料・農業・農村を考える (MINERVA TEXT LIBRARY ; 68)

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現代の食料・農業・農村を考える

(MINERVA TEXT LIBRARY ; 68)

Call No. (NDL)
DM1-L42
Bibliographic ID of National Diet Library
028965673
Material type
図書
Author
藤田武弘, 内藤重之, 細野賢治, 岸上光克 編著
Publisher
ミネルヴァ書房
Publication date
2018.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
268p ; 21cm
NDC
611
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Detailed bibliographic record

Contents:

グローバリゼーションと世界の食料需給 / 櫻井清一 著食生活・食料消費と日本の食料供給 / 杉村泰彦 著食料流通と表示・認証制度 / 矢野泉 著...

Summary, etc.:

今起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

藤田 武弘 2018年5月現在 和歌山大学観光学部・教授内藤 重之 2018年5月現在 琉球大学農学部・教授細野 賢治 2018年5月現在 広島大学大学院生物圏科学研究科・准教授...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • はじめに

  • 第Ⅰ部 現代の食料を考える

  • 第1章 グローバリゼーションと世界の食料需給

  • 1 食をめぐるグローバリゼーション

  • 2 農産物の国際的需給動向

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-623-08284-1
Title Transcription
ゲンダイ ノ ショクリョウ ノウギョウ ノウソン オ カンガエル
Author/Editor
藤田武弘, 内藤重之, 細野賢治, 岸上光克 編著
Author Heading
藤田, 武弘, 1962- フジタ, タケヒロ, 1962- ( 00711784 )Authorities
内藤, 重之, 1967- ナイトウ, シゲユキ, 1967- ( 00868978 )Authorities
細野, 賢治 ホソノ, ケンジ ( 01175045 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.5
Publication Date (W3CDTF)
2018