Q&Aハラールを知る101問 : ムスリムおもてなしガイド

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7592-6340-4
• Title: Q&Aハラールを知る101問 : ムスリムおもてなしガイド
• Title Transcription: キュー アンド エー ハラール オ シル ヒャクイチモン : ムスリム オモテナシ ガイド
• Author/Editor: 福島康博 著
• Author Heading: 福島, 康博, 1973- フクシマ, ヤスヒロ, 1973- ( 001104542 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 解放出版社
• Publication Date: 2018.5
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 246p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 観光事業--日本 カンコウジギョウ ニホン ( 00949978 )Authorities; 外客--日本 ガイキャク ニホン ( 01239922 )Authorities; ムスリム ムスリム ( 00564597 )Authorities
• NDC 10th ed.: 689.21 : Tourist industry
• NDLC: DK261
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DK261-L544
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028979349; http://id.ndl.go.jp/bib/028979349
• National Bibliography No. (JPNO): 23067037
• TOHAN MARC No.: 33767973
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 来日するムスリム観光客の接客について、飲食店や宿泊施設などが注意しなければならないポイントをQ&A方式で優しく解説。店舗づくりから食材・調理の選択、接客まで、マネジメントのノウハウをすべて網羅。ハラール理解のための決定版！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 福島 康博 1973年東京生まれ。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所フェローおよび立教大学アジア地域研究所特任研究員。博士（学術）。マレーシア国際イスラーム大学大学院MBA課程イスラーム銀行・金融コース留学をへて、桜美林大学大学院国際学研究科博士後期課程単位取得満期退学。専門はイスラーム経...

Table of Contents

はじめに

第1部　イスラームとムスリムの現状

第1章　旅するムスリム

Ｑ1　なぜいま外国人ムスリム観光客に注目が集まっていますか？

Ｑ2　ムスリム観光客の市場規模はどのくらいですか？