辻留 辻嘉一 懐石の手ほどき : もう一度読みたい
辻留 辻嘉一 懐石の手ほどき : もう一度読みたい
- Call No. (NDL)
- EF27-L983
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028979433
Notes on use
Note (General)：
- 「裏千家懐石 手ほどき編」(1969年刊)の改題、再編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 懐石料理の心得とは、勘どころとは。日本料理の素晴らしさを伝え続けた名包丁人が、懐石のあるべきすがたを流れに沿ってあますところなく綴った「読む懐石料理」。昭和４４年刊「裏千家懐石」の「手ほどき編」をもとに再編集。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21/ﾂ/
- Book Registration Number：
- 1310147986
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.21-ﾇ86
- Book Registration Number：
- 13453477
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 791
- Book Registration Number：
- 2059907088
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２／ツジ
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-Ｔｓ４１
- Book Registration Number：
- 0010018335255
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Read in Disability Resources
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-473-04255-2
- Title Transcription
- ツジトメ ツジ カイチ カイセキ ノ テホドキ : モウ イチド ヨミタイ
- Author/Editor
- 辻嘉一 著
- Author Heading
- 辻, 嘉一, 1907-1988 ツジ, カイチ, 1907-1988 ( 00087229 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 255p