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食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う (クッカリーサイエンス ; 009)

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食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う

(クッカリーサイエンス ; 009)

Call No. (NDL)
EF27-L1018
Bibliographic ID of National Diet Library
029120128
Material type
図書
Author
肥後温子 著
Publisher
建帛社
Publication date
2018.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
136p ; 19cm
NDC
596.9
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

家庭内食を後押しし、調理を支援する「調理用具・機器」の目覚ましい進化とその活用法を丁寧に解説。理解しやすくイラストを多数掲載(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    596.9/SH
    Book Registration Number:
    1112389968
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    Paper
    Call No.:
    596.9/ヒ/
    Book Registration Number:
    0180357816
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.9-ヒゴ*ア
    Book Registration Number:
    10217022615

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7679-6200-9
Title Transcription
ショク オ ササエル キッチン グッズ : チョウリ ヨウグ デンキ ガス キキ ト ツキアウ
Author/Editor
肥後温子 著
Author/Editor (Series Title)
日本調理科学会 監修
Author Heading
肥後, 温子 ヒゴ, アツコ ( 00169752 )Authorities
日本調理科学会 ニホン チョウリ カガッカイ ( 00556751 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.8