すし図鑑ミニ : プロもビックリ!! (マイナビ文庫 ; 088)
すし図鑑ミニ : プロもビックリ!!
(マイナビ文庫 ; 088)
- Call No. (NDL)
- EF27-L1021
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029153567
Notes on use
Note (General)：
- 「すし図鑑」(マイナビ 2013年刊)の改題、再編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- すし職人もビックリするお寿司を味わうための決定版『すし図鑑』が文庫サイズで再登場(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- ぼうずコンニャク 藤原昌髙 ぼうずコンニャク 藤原昌高(ふじわら・まさたか) 1956年、徳島県美馬郡貞光町(現つるぎ町)生まれ。子供の頃から川魚を捕ることが好き、魚を食べることは嫌いだった。ある日突然、魚好きに。人間と関わる生物すべて、食文化を調べ始めて30年以上。すしの写真を撮り始めて15年。...
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長崎県立長崎図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾌ/
- Book Registration Number：
- 5113373533
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8399-6743-7
- Title
- Title Transcription
- スシ ズカン ミニ : プロ モ ビックリ
- Author/Editor
- 藤原昌髙 著
- Series Title
- Author Heading
- 藤原, 昌高, 1956- フジワラ, マサタカ, 1956- ( 01199808 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018