ピクルスと漬け物の歴史 (「食」の図書館)
ピクルスと漬け物の歴史
(「食」の図書館)
- Call No. (NDL)
- DL698-L257
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029200246
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Pickles
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 料理や文化の発展の歴史、巨大ビジネスとなった漬け物市場、食糧問題を解決する糸口まで、身近すぎて気づかなかった漬け物に迫る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６２８．８／Ｐ
- Book Registration Number：
- 1112256084
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 628/ﾃﾞ/
- Book Registration Number：
- 8013029189
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 628.8-ﾃﾞｲｳﾞｲｿﾝ*ｼﾞ
- Book Registration Number：
- 10217033869
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６２８．８／デイ／
- Book Registration Number：
- 1106497215
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 628.8/2018.9
- Book Registration Number：
- 1011624515
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-05559-3
- Title
- Title Transcription
- ピクルス ト ツケモノ ノ レキシ
- Author/Editor
- ジャン・デイヴィソン 著甲斐理恵子 訳
- Series Title
- Author Heading
- 甲斐, 理恵子, 1964- カイ, リエコ, 1964- ( 00899297 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018