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焼肉語辞典 : 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く

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焼肉語辞典 : 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く

Call No. (NDL)
EF27-L1049
Bibliographic ID of National Diet Library
029255458
Material type
図書
Author
田辺晋太郎 監修ほか
Publisher
誠文堂新光社
Publication date
2018.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
198p ; 21cm
NDC
596.33
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

焼肉にまつわるさまざまな用語を、多数のイラストを交えて解説した、まったく新しい焼肉の辞典！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

田辺 晋太郎 田辺 晋太郎：一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」代表理事。「肉のコンシェルジュ」「肉マイスター」としてテレビ・ラジオの出演、および雑誌の監修や連載などを手がける。食肉の知識、調理法、扱い方など多様な分野において造詣が深く、生産者、料理人など専門家からの支持も篤い。(Provided...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • ・言葉で味わう本

  • ・この本の読み方と楽しみ方

  • ・焼肉の基礎知識

  • ■ あ行

  • アイスクリーム、アウトサイドスカート、褐毛和種、赤センマイ、赤身肉　ほか

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ﾔ/
    Book Registration Number：
    5513980986
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.33-ﾔｷﾆｸｺﾞｼﾞ
    Book Registration Number：
    10217042099
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.33/2018.X
    Book Registration Number：
    1011577341
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ﾀﾔ/
    Book Registration Number：
    123895468
    秋田県立図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.33/ﾀﾅ ﾔ
    Book Registration Number：
    100450741
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ﾔｷﾆ
    Book Registration Number：
    1016620054
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3-ヤ
    Book Registration Number：
    8134993382
    岐阜県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59633/ﾑﾗ/
    Book Registration Number：
    0237414008
    名古屋市図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.33/ﾀﾅ18/
    Book Registration Number：
    0014721500
    岡山県立図書館

  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-416-61819-6
Title
焼肉語辞典 : 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く
Title Transcription
ヤキニクゴ ジテン : ヤキニク ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ジューシー ニ ヨミトク
Author/Editor
田辺晋太郎 監修
平井さくら 絵
Author Heading
田辺, 晋太郎, 1978- タナベ, シンタロウ, 1978- ( 001243714 )Authorities
平井, さくら, 1986- ヒライ, サクラ, 1986- ( 001306039 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 誠文堂新光社
Publication Date
2018.10
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
198p