焼肉語辞典 : 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く
焼肉語辞典 : 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く
- Call No. (NDL)
- EF27-L1049
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029255458
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 焼肉にまつわるさまざまな用語を、多数のイラストを交えて解説した、まったく新しい焼肉の辞典！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 田辺 晋太郎 田辺 晋太郎：一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」代表理事。「肉のコンシェルジュ」「肉マイスター」としてテレビ・ラジオの出演、および雑誌の監修や連載などを手がける。食肉の知識、調理法、扱い方など多様な分野において造詣が深く、生産者、料理人など専門家からの支持も篤い。(Provided...
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Table of Contents
・言葉で味わう本
・この本の読み方と楽しみ方
・焼肉の基礎知識
■ あ行
アイスクリーム、アウトサイドスカート、褐毛和種、赤センマイ、赤身肉 ほか
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ﾔ/
- Book Registration Number：
- 5513980986
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.33-ﾔｷﾆｸｺﾞｼﾞ
- Book Registration Number：
- 10217042099
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.33/2018.X
- Book Registration Number：
- 1011577341
Kanto
群馬県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.33-ﾇ8X
- Book Registration Number：
- 13494935
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33 ﾔｷ
- Book Registration Number：
- 52100073445
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-61819-6
- Title Transcription
- ヤキニクゴ ジテン : ヤキニク ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ジューシー ニ ヨミトク
- Author/Editor
- 田辺晋太郎 監修平井さくら 絵
- Author Heading
- 田辺, 晋太郎, 1978- タナベ, シンタロウ, 1978- ( 001243714 )Authorities平井, さくら, 1986- ヒライ, サクラ, 1986- ( 001306039 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 198p