ゼロ・シュガー・ケーキ = Zero Sugar Cakes : 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-15206-7
• Title: ゼロ・シュガー・ケーキ : 砂糖を使わずに作る、甘くておいしい糖質オフのお菓子のレシピ
• Title Transcription: ゼロ シュガー ケーキ
• Author/Editor: 吉川文子 著
• Author Heading: 吉川, 文子 ヨシカワ, フミコ ( 001158199 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2018.12
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 87p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Zero Sugar Cakes サトウ オ ツカワズニ ツクル アマクテ オイシイ トウシツ オフ ノ オカシ ノ レシピ; Zero Sugar Cakes
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1480円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4979
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029326022; http://id.ndl.go.jp/bib/029326022
• National Bibliography No. (JPNO): 23139384
• TOHAN MARC No.: 33847686
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: パウンドケーキ、クッキー、フィナンシェ……砂糖を使わずに糖質をぐんと抑えたおいしい定番お菓子のレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 吉川 文子 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏に師事したのち、1999年、「NHKきょうの料理大賞」にてお菓子・デザート部門賞受賞。伝統的なフランス菓子を中心に、雑誌・書籍で多数のレシピを発表し、近年ではオイルを使ったお菓子で人気を博している。近著に『オイルで作...

Table of Contents

＜クッキー＞

ごまのシートクッキー

コーヒーとホワイトチョコのシートクッキー

ココアとアーモンドのシートクッキー

オレンジとピスタチオのシートクッキー