美しいフランステーブルウェアの教科書 : 実用的な器・魅力的な器

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7562-5129-9
• Title: 美しいフランステーブルウェアの教科書 : 実用的な器・魅力的な器
• Title Transcription: ウツクシイ フランス テーブルウェア ノ キョウカショ : ジツヨウテキ ナ ウツワ ミリョクテキ ナ ウツワ
• Author/Editor: イネス・ウージェル 文; クリスティアン・サラモン 写真; 河合恵美 監修・訳; 中山久美子 訳
• Author Heading: Heugel, Inès ( 001137700 )Authorities; Sarramon, Christian, 1942- ( 01018693 )Authorities; 河合, 恵美 カワイ, エミ ( 01175356 )Authorities; 中山, 久美子, 1959- ナカヤマ, クミコ, 1959- ( 001137701 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : パイインターナショナル
• Publication Date: 2018.12
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 183p
• Size: 25cm
• Additional Title: LA PASSION DES ARTS DE LA TABLE
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: fre
• Subject Heading: 食器--フランス ショッキ フランス ( 001310091 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596.9 : Food. Cookery
• NDLC: EF29
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: LA PASSION DES ARTS DE LA TABLE
• Note (Bibliography): 文献あり 年表あり
• Price: 2900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF29-M3
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029363863; http://id.ndl.go.jp/bib/029363863
• National Bibliography No. (JPNO): 23151305
• TOHAN MARC No.: 33856753
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食卓を装う華麗な品々の歴史と様式が分かる決定版フランス料理がユネスコの文化遺産としても登録されている理由の一つには、テーブルウェアの洗練度の高さが大きいといわれています。本書ではムスティエやリモージュ等、フランスを代表する食器をはじめ、チョコレート用の銀器等、様々なテーブルウェアを歴史的背景から解説...
• Author introduction: イネス・ウージェル 装飾美術とアンティーク専門のジャーナリスト。アール・ド・ヴィーヴル（暮らしの芸術）に関する執筆活動を主に行う。『エル・デコラシオン』『マリー・クレール・メゾン』誌などに寄稿。主な著者に『魅惑のアンティーク照明―ヨーロッパ あかりの歴史』(西村書店)などがある。河合恵美 一般社団法...