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中世ヨーロッパのレシピ

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中世ヨーロッパのレシピ = Arranging the Medieval Cookery

Call No. (NDL)
Y73-M34
Bibliographic ID of National Diet Library
029372974
Material type
図書
Author
コストマリー事務局, 繻鳳花 著
Publisher
新紀元社
Publication date
2018.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
155p ; 21cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

★「食の歴史」を体験身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる当時の料理を多数再現。さらに美味しく召し上がれるようにアレンジも加えました。惜しまれながら販売を終了した人気の同人誌『中世西欧料理指南』が大幅にパワーアップして復活。同人誌ではほとんど見られなかった料理の写真も...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7753-1655-9
Title Transcription
チュウセイ ヨーロッパ ノ レシピ
Author/Editor
コストマリー事務局, 繻鳳花 著
Author Heading
繻, 鳳花 シュ, ホウカ ( 001310948 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.12
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
155p