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フェンネル : トウ立ちを防いで大球をとるコツ (小さい農業で稼ぐ)

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フェンネル : トウ立ちを防いで大球をとるコツ

(小さい農業で稼ぐ)

Call No. (NDL)
RB155-M2
Bibliographic ID of National Diet Library
029384977
Material type
図書
Author
川合貴雄, 藤原稔司 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2018.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 19cm
NDC
617.6
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格・フェンネル。タマネギのように丸く肥大した株元をつくるコツ、品種などを解説。マリネやスープ、クリーム煮などのおいしい食べ方から売り方も紹介(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

川合貴雄 1939年生まれ。元岡山県農業試験場。農学博士。野菜に関する研究に従事。フェンネルの研究は1974年から10年間従事。退職後はJAの嘱託職員として、また園芸培土製造会社の技術顧問として、野菜生産農家へ技術支援を行なう。藤原稔司 1955年生まれ。岡山県倉敷市でフジワラファームを経営。198...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • 第１章 フェンネルを育てる人たち

  • １　ハクサイなどの重量野菜＋フェンネルの組み合わせ

  • ●山本嘉明さん

  • 40ａほどの畑でフェンネル3aなど5品目

  • ●山本俊明さん

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６２６．５７／Ｆ
    Book Registration Number：
    1112390040
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    626.5/ｶ/
    Book Registration Number：
    0180423378
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    626.57-ｶﾜｲ*ﾀ
    Book Registration Number：
    10217060613
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６２６．５７／カワ／
    Book Registration Number：
    1106505413
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    626.57/2018.Z
    Book Registration Number：
    1011591508
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

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    Call No.：
    626.5/ｶﾌ/
    Book Registration Number：
    123928194
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    626.57-ｶﾀ18Z
    Book Registration Number：
    305506750
    福島県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
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    626.57/ｶﾜ ﾌ
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    009635129
    石川県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    626.5/ｶﾜｲ
    Book Registration Number：
    1016638031
    福井県立図書館

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    Call No.：
    626.5-カ
    Book Registration Number：
    8135018150
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    Call No.：
    62657//
    Book Registration Number：
    0237648456
    名古屋市図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-18151-1
Title
フェンネル : トウ立ちを防いで大球をとるコツ
Title Transcription
フェンネル : トウダチ オ フセイデ ダイキュウ オ トル コツ
Author/Editor
川合貴雄, 藤原稔司 著
Series Title
小さい農業で稼ぐ
Author Heading
川合, 貴雄, 1939- カワイ, タカオ, 1939- ( 00816455 )Authorities
藤原, 稔司, 1955- フジワラ, トシジ, 1955- ( 001310653 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2018.12
Publication Date (W3CDTF)
2018